Carta 39 Degraus

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Couvert

cesto de pão, tostas, manteiga e azeitonas

Croquetes

duas unidades com mostarda

Sopa

sopa do dia, todos os dias uma sopa diferente

Psyco Polvo

picado de polvo com pimentos, cebola roxa, tomate e coentros

Ladrões de Casaca

camarão envolvido em molho de bisque, limão e coentros, acompanhado de pão fatiado

Ovinhos Entrelaçados

ovos mexidos com farinheira, coentros e tostas caseiras

Ovos Danados

ovos rotos em cama de presunto, refogado de alho francês, cebola, coentros, tomate e batata palha

Bife das Cantigas

bife da vazia grelhado (~200g) com molho de ginja e cerveja preta, ovo, batatas fritas

Picanha e o prisioneiro

fatias grelhadas com ananás grelhado, maionese de alho, acompanhado de batatas fritas

Bochechas & Estica

bochechas de porco estufadas com esmagada de batata, coentros e chutney de maçã

Bife à Portuguesa

bife da vazia frito com molho de alho, louro e vinho branco, ovo e presunto, batatas fritas

Lagartinhos da Estrela

lagartinhos de porco preto com migas de bacon e coentros, acompanhado de salada algarvia

Pica Pau de Lisboa

vazia em cubos com pickles, mostarda, vinho branco, coentros, acompanhado de batatas fritas

Hambúrguer de Guerra

hambúrguer de novilho com queijo, bacon, cebola, pepino, tomate, alface, maionese de alho, acompanhado de batatas fritas

E tudo a Açorda levou

camarão envolvido em pão, bacon, coentros, alho e molho de bisque, finalizado com ovo

Sr. e a Sra. Polvo

polvo no forno ao alho e azeite com puré de batata doce, espinafres, chimichurri

O Velho e a Dourada

filete de dourada ao forno, acompanhado de batatas assadas com alecrim e salada algarvia

Recordações do Bacalhau

bacalhau de meia cura, refogado de cebola e alho francês, batata palha, ovo, azeitonas

Aniki Bóbó

camarão em molho de mandioca, leite de côco e óleo de palma, coentros, com arroz

Espadarte de Oz

espadarte no forno, batata, legumes salteados, tomate, coentros e molho de pimentos em azeite

Verde Brás

refogado de cebola e alho francês, envolvido em batata palha, ovo, azeitonas e coentros

Balbúrdia no Arroz

arroz frito, cenoura, pimentos, cogumelos, cebola roxa e soja, com lima e coentros

Perigos Gratinados

cogumelos recheados com esparregado e natas, gratinados com queijo mozarella e tomate

Mr. Bean

feijão refogado com cebola, tomate, pimentos e cogumelos, coentros, acompanhado de arroz

Quinoa Secreta

quinoa envolvida em alface romana, abacate, cebola, batata doce e pêra

César Frango

alface romana, parmesão, croutons de bacon, pão e molho caesar e frango

César Camarão

alface romana, parmesão, croutons de bacon, pão e molho caesar e camarão

O Bife da Máscara de Ferro

bife flat Iron (~450g) grelhado, maionese de alho, acompanhado de batatas fritas e salada algravia

Terapia para Casais

ladrões de casaca, ovinhos entrelaçados, bochechas acompanhado de batata frita e cesto de pão

Tábua de Enchidos Grande

chouriços, presunto e queijos acompanhado de cesto de pão, bolachas, mel, compota e frutos secos

Tábua de Enchidos Pequena

chouriços, presunto e queijos acompanhado de cesto de pão, bolachas, mel, compota e frutos secos

Intriga em Família

psyco polvo, ladrões de casaca, ovinhos entrelaçados, verde brás, pica pau, bochechas, balbúrdia no arroz acompanhado de batata frita e cesto de pão